国家粮食局科学研究院始建于1957年，是中国粮食收获后流通产业一家中央政府所属社会公益型科研机构，隶属于国家粮食局。我院主要学科专业和研究范围包括谷物化学、油脂化学、粮油生物技术、粮油储藏科学技术、粮油加工科学技术、粮油质量安全与检测科学技术、粮油营养科学技术等。现有科研人员结构中，博士、硕士和副研究员以上人员约占三分之二。测试分析仪器条件处于国内粮食行业领先和国际同行先进程度。依托我院建有“粮食储运国家工程实验室”、“国家粮食局粮油质量检验测试中心”、“国家粮食局粮油质量检测仪器工程技术研究中心”、“博士后科研工作站”。

目前，我院正在向具有国际先进水平的粮食科技创新中心迈进。为了吸引更多国内外博士来我院从事高水平的科研工作，发现和培养高层次研究人才，进一步增强我院的科研实力，现公开招收博士后研究人员。

一、招收条件

1、热爱祖国，遵纪守法，具有良好的思想道德和职业道德;

2、身心健康，年龄在40岁以下;

3、原则上近两年在国内外获得博士学位或即将获得博士学位;

4、有较强的研究能力，胜任博士后高水平、高难度课题的研究工作;

5、能够全时在本站从事博士后研究工作(己经工作的，需经单位同意脱产进站从事博士后研究工作)。

二、研究方向及招收人数

1.酶工程及工程菌应用方向 1人

从事真菌毒素降解酶的高效表达载体、工程菌构建和发酵工艺优化研究。要求具有基因工程、发酵工程和酶工程等相关专业背景，能够熟练进行微生物表达系统的构建和微生物发酵，以及相关酶制剂的制备和应用研究。

2.粮油副产物生物转化研究方向 1人

从事谷物多糖构效关系及微生物增值转化技术研发。要求具有食品科学、发酵工程等相关专业背景，从事过多糖构效关系研究、农副产品生物转化、功能食品等相关领域研究与开发，具有较强的中英文写作与交流能力，有海外留学经历者考虑。

3.微生物源活性物质分离与鉴定方向 1人

主要从事微生物源杀虫或防霉活性化合物的分离与结构鉴定，以及多糖的结构分析。要求具有分析化学相关专业背景，从事过天然产物的纯化及结构鉴定方面的研究，能够熟练操作HPLC、GC、LC-MS、MALDI-TOF等分析检测仪器以及制备色谱、FPLC等，有较强的谱图解析能力和丰富的化合物纯化与结构鉴定经验，具有较强的中英文写作与交流能力，有海外留学经历者考虑。

4. 谷物营养健康机理研究方向 1人

主要从事我国典型谷物营养成分以及健康特性相关参数(如抗氧化指数、升糖指数等)研究和粮食制品营养健康特性评价体系研究;膳食中谷物不同构成能量比对细胞模型、SPF实验动物及人体血糖、血脂和肠道微生物等健康指标的影响机制研究，从分子水平探讨不同能量构成对健康的影响机制。要求预防医学与卫生学、食品科学技术、医学、生物学或畜牧、兽医学等专业方向本科、硕士毕业，获得营养学、食品营养学(包括营养与食品卫生学)等专业方向博士学位。从事过碳水化合物营养研究的。

5. 油脂营养健康机理研究方向 1人

主要从事我国典型植物油脂营养成分以及健康特性相关参数(如抗氧化指数、升糖指数等)研究和粮食制品营养健康特性评价体系研究;膳食中油脂不同构成能量比对细胞模型、SPF实验动物及人体血糖、血脂和肠道微生物等健康指标的影响机制研究，从分子水平探讨不同能量(脂肪酸)构成对健康的影响机制。要求预防医学与卫生学、食品科学技术、医学、生物学或畜牧、兽医学等专业方向本科、硕士毕业，获得营养学、食品营养学(包括营养与食品卫生学)等专业方向博士学位。从事过脂类营养研究的。

6. 功能性脂质(油脂)研究方向 1人

主要从事功能性脂质研发以及系统化产业技术研究工作，要求食品科学或化学工程与技术相关专业背景，具有食品大分子生物改性技术和化学修饰技术研发经历，熟悉粮油食品分析检测仪器并能熟练使用，英文听说读写能力良好。有多学科教育背景及功能性脂质新产品开发经验者考虑。

7. 粮食化学与品质研究方向 1人

主要从事真菌感染对小麦籽粒结构及品质相关的影响研究，从蛋白质组和转录组水平上研究真菌及其毒素对小麦品质的为害机理。要求具有分析化学或生物化学相关专业背景，能够熟练操作HPLC、LC-MS、GC-MS、2-D PAGE、CE等分析检测仪器，有较强的数理统计分析能力，擅于应用统计学工具对蛋白质组学等研究所得到的大数据结果进行统计分析和模型归纳，具有较强的中英文写作与交流能力，有海外留学经历者。

三、待遇

总体待遇水平与我院编制内同等人员大体一致。户口可落我院常住集体户口，并帮助解决住房问题或给予一定的住房补贴。在站工作期间表现并有突出科研业绩者，我院相关岗位招聘正式人员时，同等条件考虑。

四、报名方式

符合上述条件和要求并自愿来我院从事粮油科技创新研究者，请将个人简历电子版发送到联系人邮箱。我院博士后科研工作站管理办公室对初审合格者，将组织面试，择优录取。

五、联系方式

联 系 人：陈老师、马老师

通讯地址：北京市西城区百万庄大街11号

邮政编码：100037

联系电话：58523595，58523636

电子邮件：chy@chinagrain.org，mr@chinagrain.org

原标题：国家粮食局科学研究院招收博士后公告

国家粮食局科学研究院

博士后科研工作站管理办公室

2016年1月12日

（责任编辑：李明）